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Diplomado en Nutrición Deportiva
¡NUEVA MODALIDAD!
Inicio: 11 de Julio de 2021
8 Módulos / 4 Meses
Incluye Kit de Bienvenida sin costo de ENVÍO (sólo envíos dentro de México)
Cupo Limitado
Duración: Dos Domingos al mes de 09:00 a 15:00 hrs.
Modalidad: Sincrónica (Clases en Vivo vía Webex/Zoom con apoyo de Plataforma Educativa para Tareas y Exámenes)
Dirigido a: Licenciados en Nutrición, pasantes, estudiantes de últimos semestres, Médicos y Enfermeros.
Planta Docente: Especialistas en Nutrición Deportiva
Objetivo General
Evaluar el estado de nutrición de los deportistas para otorgarles recomendaciones personalizadas que les permita alcanzar su máximo rendimiento deportivo y mantener un adecuado estado de salud.
Objetivos Específicos
- Identificar los conceptos básicos de la nutrición y fisiología del deporte.
- Reconocer las patologías o trastornos de comportamiento alimentario en el deportista.
- Diseñar planes alimenticios de acuerdo a los periodos de entrenamiento o competencia según las necesidades del deportista.
Valor Curricular
Diplomado a nivel Posgrado de Tipo "C" de 12 puntos y 120 hrs curriculares, acorde a Criterios Nacionales de Educación Médica Continua.
Composición Académica
El diplomado es 100% en línea a través de 8 Master Class en Vivo a través de las plataformas Webex/Zoom (Se incluye Pre-Clase de Inducción a Alumnos previo al inicio), esta herramienta permitirá la perfecta interacción entre Alumnos y Profesores en tiempo Real.
Después de la Clase en Vivo, el alumno tendrá acceso a la Plataforma Educativa, donde encontrará Material Adicional, Actividades de Aprendizaje Significativo y Evaluaciones por cada Módulo.
Así también, 7 días naturales posteriores a la Clase en Vivo en la plataforma se encontrará el Video Completo de cada clase por si el alumno gusta repasar algún tema específico, visto en Clase.
Para Acreditar Satisfactoriamente el Diplomado, se requiere un puntaje mínimo de 75 puntos.
Avalado por:
EP de México (Institución de Educación Superior SEP).
Contenido académico
Módulo 1
Introducción a la actividad física y el deporte
- Antecedentes históricos
- Principios básicos de la nutrición deportiva
- Sedentarismo
- Actividad física y clasificación (concepto de MET)
- Concepto de forma física y condición física
- Biomecánica deportiva
- Bioenergética: sistema de liberación de energía
Módulo 2
Fisiología de la actividad física y del deporte
- Integración sensomotora (sistema nervioso)
- Regulación cardiovascular
- Regulación respiratoria
- Control muscular
- Regulación térmica
- Respuesta de sistemas funcionales (neuroendocrina, renal y gastrointestinal)
Módulo 3
Teoría del entrenamiento
- Entrenamiento y capacidad de rendimiento físico
- Principios del entrenamiento
- Esfuerzo muscular
- Entrenamiento de resistencia (aeróbico)
- Entrenamiento de fuerza
- Coordinación
- Movilidad
- Enfriamiento
- Estrés y fatiga
Módulo 4
Trastornos de la alimentación en el deporte
- Imagen corporal y ejercicio físico
- Anorexia nerviosa en deportistas
- Bulimia
- Vigorexia
- Comportamientos alimentarios patológicos en el deporte
- Deportes con mayor incidencia con comportamientos alimentarios patológicos y trastornos
- Factores de riesgo en el deportista
- Tratamiento y prevención
Módulo 5
Evaluación del estado nutricional
- Introducción: proceso de cuidado nutricio
- Evaluación antropométrica
- Evaluación bioquímica
- Evaluación clínica
- Historial médico
- Evaluación dietética
- Identificación e interpretación de bioquímicos
- Exploración física
- Interpretación de historial clínico, médico y deportivo
- Cálculo de consumo dietético (fórmulas)
Módulo 6
Dietoterapia del deporte
- Periodo de actividad deportiva y objetivo de la dieta
- Estimación de gasto energético
- Ingestión de hidratos de carbono
- Recomendación de lípidos
- Recomendación de proteínas
- Recomendación especifica de hidratación
- Consumo de alimentos antes del ejercicio (1 a 4 horas antes)
- Consumo de sal antes del ejercicio físico
- Taller: elaboración de plan alimenticio y platillos
Módulo 7
Alimentos funcionales, ayudas ergogénicas y suplementos
- Perspectiva histórica
- Concepto de ayuda ergogénica
- Dopaje y sustancias que son objeto de antidopaje (CONADE)
- Suplementos y los alimentos deportivos
- Sistema inmunitario
- Ejercicio físico, nutrición y suplementación
Módulo 8
Fisiopatología en el deporte y la nutrición
- Patología cardiovasculares
- Síndrome metabólico
- Obesidad y sobrepeso
- Nutrición y alteraciones metabólicas: diabetes Mellitus I y II
- Nutrición y patologías renales
- Patologías del aparato locomotor
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