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Diplomado en Nutrición Pediátrica

Especialízate en el cuidado del paciente pediátrico a través de su adecuada alimentación.

¡NUEVO PROGRAMA!

PRÓXIMAMENTE

Cupo Limitado

Modalidad: Sincrónica (Clases en Vivo vía Webex/Zoom con apoyo de Plataforma Educativa para Tareas y Exámenes)

10 Módulos / 5 Meses y medio

Duración: Cada MÓDULO se imparte un Domingo cada 15 días de 08:00 a 14:00 hrs.

Dirigido a: Licenciados en Nutrición, Médicos, Enfermeras, Dietistas que cuenten con título y cédula profesional así como pasantes de Nutrición

Planta Docente: Nutriólogos bioquímicos y clínicos con experiencia en nutrición pediátrica hospitalaria, investigadores y médicos especialistas en pediatría.

Nivel de Ingreso: Profesionistas interesados en la especialización del adecuado tratamiento del paciente pediátrico a través de su alimentación.

Objetivo General

Generar conocimientos en la nutrición pediátrica mediante el diagnóstico nutricio correcto, y el estudio de las condiciones nutricionales idóneas en las diferentes etapas de la vida del niño, en condiciones normales y patológicas, en situaciones especiales y modas alimentarias con el propósito de generar el plan de cuidado nutricio ideal para cada paciente y optimizar el desarrollo físico y mental del niño.

Objetivos Particulares

  • Generar diagnósticos de composición corporal en el paciente pediátrico a través del correcto uso de la antropometría y evaluación de la maduración física.
  • Determinar la necesidad de requerimientos nutricionales en base a evaluaciones de la ingesta alimentaria y guías de recomendaciones dietarías para niños.
  • Reconocer las necesidades nutricionales de los niños desde el nacimiento, preescolar, escolar y adolescentes diseñando abordajes y planes de cuidados nutricios para favorecer el crecimiento y desarrollo óptimo del niño.
  • Reconocer las necesidades nutricionales de los niños desde el nacimiento, preescolar, escolar y adolescentes diseñando abordajes y planes de cuidados nutricios para favorecer el crecimiento y desarrollo óptimo del niño.
  • Diferenciar y seleccionar lo mejor de cada plan nutricio controversial o “modas alimentarias”, determinando ventajas y desventajas en la nutrición del niño.
  • Demostrar conocimiento en las necesidades nutricionales especiales: embarazo adolescente, dietas vegetarianas, niños deportistas, alergias alimentarias, entre otras, a fin de proveer una alimentación correcta en cada caso.
  • Abordar correctamente la desnutrición hospitalaria utilizando la nutrición enteral y parenteral cuando sea necesario a fin de favorecer la recuperación de la salud en el paciente.
  • Determinar las enfermedades por malnutrición por carencia o por exceso y genera planes de cuidados nutricios para cada situación particular.
  • Diseñar planes de cuidados nutricios y abordajes nutricio-terapéuticos en pacientes con enfermedades crónicas a fin de ayudar a recuperar la homeostasis del organismo.

Valor Curricular

Diplomado a nivel Posgrado/Postécnico de Tipo "C" de 12 puntos y 120 horas curriculares, acorde a criterios Nacionales de Educación Médica Continua.

Composición Académica

El diplomado es 100% en línea a través de 10 Master Class en Vivo a través de las plataformas Webex/Zoom (Se incluye Pre-Clase de Inducción a Alumnos previo al inicio), esta herramienta permitirá la perfecta interacción entre Alumnos y Profesores en tiempo Real.

Después de la Clase en Vivo, el alumno tendrá acceso a la Plataforma Educativa, donde encontrará Material Adicional, Actividades de Aprendizaje Significativo y Evaluaciones por cada Módulo.

Así también, 7 días naturales posteriores a la Clase en Vivo en la plataforma se encontrará el Video Completo de cada clase por si el alumno gusta repasar algún tema específico, visto en Clase.

Para Acreditar Satisfactoriamente el Diplomado, se requiere un puntaje mínimo de 75 puntos.

Avalado por:

EP de México (Institución de Educación Superior SEP).

Contenido académico

Módulo 1

EVALUACIÓN NUTRICIONAL

  • Antropometría
    • Mediciones antropométricas
    • Índices antropométricos
    • Indicadores antropométricos
    • Selección de los indicadores antropométricos
    • Interpretación de los indicadores
    • Aplicación de los indicadores antropométricos
  • Evaluación de la maduración física
  • Características generales de las referencias de los estándares de crecimiento
  • Referencias de la OMS
  • Referencias de incremento de peso, talla y perímetro cefálico
  • Taller de Medición de Composición corporal
    • Técnicas antropométricas
    • Medición de pliegues cutáneos
    • Área muscular braquial
    • Bioimpedanciometría
    • Absorciometría radiológica de doble energía (DEXA)
  • Requerimientos Nutricionales
    • Energía
    • Líquidos y electrolitos
    • Hidratos de Carbono absorbibles y no absorbibles
    • Proteínas
    • Grasas
    • Vitaminas y minerales
  • Evaluación de la Ingesta Alimentaria
    • Evaluación de la ingesta
    • Métodos para evaluar la ingesta de alimentos
    • Interpretación de resultados
    • Tamaño de las porciones
    • Guías y recomendaciones dietarías para los niños
  • Evaluación y recomendaciones de la actividad física
    • Consideraciones Generales sobre la actividad física
    • Propuesta de la American Heart Association

Módulo 2

NUTRICIÓN EN FASE PRENATAL

  • El inicio de la lactancia
  • Nociones básicas de lactancia
  • Mitos
  • Alimentación complementaria
  • Cómo funciona el pecho y la boca del bebé
  • Patrón de Succión
  • Agarre correcto
  • Posturas para amamantar
  • Problemas en la madre
    • Hipogalactia, enfermedades y fisiología
    • Problemas comunes de la lactancia materna en las mamas
  • Extracción de la leche materna
  • Conservación de la leche materna
  • Problemas en el bebé y patrones de crecimiento
  • Lactancia en múltiples
  • Lactancia prolongada
  • Destete
  • Lactancia, medicamentos y enfermedades
  • Alimentación de la madre lactante
  • Lactancia en situaciones especiales
  • Lactancia durante el embarazo
  • Relactación

Módulo 3

NUTRICION EN NEONATOS

  • Peso al nacer como resultado del embarazo
  • Mortalidad infantil
  • Desarrollo del Recién Nacido
  • Desarrollo Motor
  • Periodos críticos
  • Desarrollo cognitivo
  • Desarrollo del Aparato Digestivo
  • Necesidad de macronutrimentos y micronutrimentos
  • Valoración del crecimiento físico
  • Alimentación durante la lactancia temprana
  • Abordaje y seguimiento nutricional en el niño con bajo peso al nacer
    • Estructuras y funciones para alimentarse
    • Etapas de la deglución
    • Succión
    • Tipo de alimentación (leche materna, fórmula)
  • Recomendaciones de alimentación complementaria en los dos primeros años de vida
    • Alimentación perceptiva
    • Textura
    • Higiene y seguridad
    • Recomendaciones Nutricionales
    • Momento oportuno para la introducción de alimentos
    • Niños mayores de un año
  • Taller de Elaboración de menús
  • Casos clínicos

Módulo 4

NUTRICIÓN EN PREESCOLAR Y ESCOLAR

  • Alimentación en el Preescolar
    • Crecimiento, desarrollo y conducta alimentaria
    • Requerimientos de macronutrientes y micronutrientes
    • Recomendaciones prácticas de alimentación
    • Porciones sugeridas
    • Estilos de crianza y desarrollo de conducta alimentaria
    • Casos Clínicos
    • Taller de Elaboración de menús
  • Alimentación en el Escolar
    • Valoración del estado nutricional
    • Evaluación de la ingesta y hábitos alimentarios
    • Problemas frecuentes relacionados con la alimentación
    • Desayuno
    • Ingesta de Grasas
    • Consumo de frutas y verduras
    • Refrescos y jugos artificiales
    • Tamaño de las porciones
    • Recomendaciones nutricionales
    • Grupos de alimentos
    • Porciones de alimentos
  • Taller de Elaboración de menús
  • Casos clínicos

Módulo 5

Nutrición Hospitalaria

  • Nutrición Hospitalaria
  • Desnutrición hospitalaria
  • Diagnóstico y evaluación del soporte nutricional (antropometría y exámenes de laboratorio)
  • Nutrición Enteral
    • Monitorización del acceso enteral
    • Administración
    • Tolerancia digestiva
    • Tolerancia hidroelectrolítica y metabólica
    • Indicaciones y contraindicaciones de la nutrición enteral
    • Selección de la vía de acceso
    • Métodos y Sistemas de Infusión
    • Selección y tipos de formulas
    • Nutrición enteral en el prematuro
    • Casos Clínicos
  • Nutrición Parenteral
    • Acceso vascular
    • Permeabilidad vascular
    • Administración
    • Indicaciones y contraindicaciones de la nutrición parenteral
    • Requerimientos nutricionales
    • Cálculo energético en NPT
    • Selección de la vía de acceso
    • Métodos y sistemas de infusión
    • Soluciones de nutrición parenteral
    • Monitorización
    • Complicaciones infecciosas
    • Complicaciones hidroelectrolíticas y metabólicas
    • Complicaciones hepáticas y biliares
    • Complicaciones renales
    • Casos clínicos

Módulo 6

ENFERMEDADES POR MALNUTRICIÓN I

  • Desnutrición
    • Generalidades
    • Etiopatogenia
    • Diagnóstico
    • Clasificación
    • Plan de cuidado nutricio en la desnutrición
  • Tratamiento de la Desnutrición grave
    • Aspectos clínico-nutricionales
    • Alteraciones hidroelectrolíticas
    • Deficiencia de minerales y micronutrientes
    • Alteraciones metabólicas
    • Plan de Cuidado nutricio en la desnutrición grave
    • Pronóstico y seguimiento
  • Anemia y deficiencia de hierro
    • Definiciones
    • Prevalencia
    • Factores de Riesgo
    • Diagnoóstico
    • Tratamiento
    • Plan de cuidado nutricio para anemias por deficiencia de hierro
  • Principales deficiencias y excesos de micronutrientes

Módulo 7

ENFERMEDADES POR MALNUTRICIÓN II

  • Dislipidemia y Obesidad
    • Generalidades
    • Aspectos clínico-nutricionales
    • Alteraciones metabólicas
    • Plan de cuidado nutricio en la dislipidemia y en la obesidad
    • Pronóstico y seguimiento
  • Diabetes tipo 2 Infantil
    • Generalidades
    • Aspectos clínico-nutricionales
    • Alteraciones metabólicas
    • Plan de cuidado nutricio en la diabetes tipo 2
  • Pronóstico y seguimiento

Módulo 8

PLAN DE CUIDADOS NUTRICIOS EN ENFERMEDADES CRÓNICAS I

  • Plan de Cuidado Nutricio en Enfermedades Cardiacas
    • Abordaje nutricional en cardiopatías congénitas (Desnutrición y lesión cardiaca, requerimientos energéticos, abordaje y tratamiento nutricional)
  • Plan de Cuidado Nutricio en enfermedades Pulmonares
    • Abordaje nutricional en Broncodisplasia pulmonar (aspectos clínicos, evaluación nutricional y abordaje)
    • Abordaje nutricional en Fibrosis Quística (aspectos clínicos, evaluación nutricional y abordaje)
    • Abordaje nutricional en Tuberculosis (aspectos clínicos, evaluación nutricional y abordaje)
  • Elaboración de casos clínicos (2 HRS)

Módulo 9

PLAN DE CUIDADOS NUTRICIOS EN ENFERMEDADES CRÓNICAS II

  • Plan de Cuidado Nutricio en enfermedades Digestivas
    • Diarrea (Introducción, Patogénesis, Evaluación nutricia, Diagnóstico nutricio Tratamiento médico nutricio, Monitoreo, Prevención y Casos clínicos)
    • Insuficiencia Intestinal (definición, clasificación, aspectos clínicos, insuficiencia intestinal transitoria y crónica)
    • Abordaje nutricional en las enfermedades hepatobiliares (requerimientos de energía macronutrientes y micronutrientes, evaluación nutricional y abordaje)
  • Plan de Cuidados Nutricio en Enfermedades Oncológicas
    • Cáncer en edad pediátrica
      • Introducción
      • Patogénesis
      • Evaluación nutricia
      • Diagnóstico nutricio
      • Abordaje y tratamiento nutricional
      • Nutrición enteral
      • Nutrición parenteral
      • Tratamiento médico nutricio
      • Monitoreo
  • Elaboración de casos clínicos (2 HRS)

Módulo 10

NUTRICIÓN RENAL

  • Plan de Cuidados Nutricio en Enfermedad Renal
    • Enfermedad renal crónica en pediatría
      • Clasificación
      • Fisiopatología
      • Aspectos clínicos
      • Evaluación nutricional
      • Requerimientos
      • Nutrición enteral
      • Nutrición parenteral
      • Nutrición parenteral intradialítica
      • Problemas clínico nutricionales específicos de los pacientes pediátricos con ERC
      • Monitoreo
      • Prevención
  • Elaboración de casos clínicos (2 HRS)

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