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Diplomado en Nutrición Pediátrica

Especialízate en el cuidado del paciente pediátrico a través de su adecuada alimentación.

¡NUEVO DIPLOMADO!

Inicio Viernes 13 de Octubre 2017

Incorporación Viernes 10 de Noviembre 2017

Cupo Limitado

10 Módulos / 10 Meses

Duración: Cada MÓDULO se imparte un Viernes al Mes de 15:00 a 21:00 hrs. 

Dirigido a: Licenciados en nutrición, pasantes, estudiantes de últimos semestres, dietistas, médicos y enfermeras.

Planta Docente: Nutriólogos bioquímicos y clínicos con experiencia en nutrición pediátrica hospitalaria, investigadores, médicos especialistas en pediatría.

Nivel de Ingreso: Profesionistas interesados en la especialización del adecuado tratamiento del paciente pediátrico a través de su alimentación.

Nivel de Egreso:

  • Determina la necesidad de requerimientos nutricionales en base a evaluaciones de la ingesta alimentaria y guías de recomendaciones dietarías para niños.
  • Reconoce las necesidades nutricionales de los niños desde el nacimiento, preescolar, escolar y adolescentes diseñando abordajes y planes de cuidados nutricios para favorecer el crecimiento y desarrollo óptimo del niño.
  • Diferencia y selecciona lo mejor de cada plan nutricio controversial o “modas alimentarias”, determinando ventajas y desventajas en la nutrición del niño.
  • Demuestra conocimiento en las necesidades nutricionales especiales: embarazo adolescente, dietas vegetarianas, niños deportistas, alergias alimentarias, entre otras, a fin de proveer una alimentación correcta en cada caso.
  • Aborda correctamente la desnutrición hospitalaria utilizando la nutrición enteral y parenteral cuando sea necesario a fin de favorecer la recuperación de la salud en el paciente.
  • Determina las enfermedades por malnutrición por carencia o por exceso y genera planes de cuidados nutricios para cada situación particular.
  • Diseña planes de cuidados nutricios y abordajes nutricio-terapéuticos en pacientes con enfermedades crónicas a fin de ayudar a recuperar la homeostasis del organismo.

Introducción

El correcto crecimiento del niño va ligado a su alimentación y a cubrir los requerimientos nutricionales necesarios en cada etapa de su desarrollo. Durante el primer año la lactancia materna y la ablactación marcan un precedente y un comienzo con el pie derecho en la nutrición infantil. El desarrollo de los hábitos alimentarios y de conocimientos sobre nutrición es paralelo al desarrollo cognitivo, motriz, físico y social que tiene lugar a través de una serie de estadios o periodos críticos en donde se marcan las pautas del crecimiento del infante. Desarrollar competencias en la nutrición clínica y la evaluación nutricional es necesario para determinar un diagnóstico correcto y establecer un abordaje nutricio-terapéutico lo cual resulta de vital importancia en la malnutrición por carencia o por exceso, en la obesidad en pediatría, y en enfermedades crónicas donde los micro y macronutrientes idóneos pueden ser la diferencia para recuperar la salud, y optimizar el crecimiento y la maduración del niño.

Objetivo General

Generar conocimientos en la nutrición pediátrica mediante el diagnóstico nutricio correcto, y el estudio de las condiciones nutricionales idóneas en las diferentes etapas de la vida del niño, en condiciones normales y patológicas, en situaciones especiales y modas alimentarias con el propósito de generar el plan de cuidado nutricio ideal para cada paciente y optimizar el desarrollo físico y mental del niño.

Objetivos Particulares

  • Consolidar conocimientos en relación a las bases de la nutrición pediátrica a traves del estudio del metabolismo energético, sus micronutrientes y macronutrientes a fin de unificar las competencias del grupo.
  • Evaluar el estado nutricional del niño sano mediante el estudio de la antropometría, requerimientos nutricionales, evaluación de la ingesta a fin de determinar las condiciones de salud del niño y así generar planes de tratamiento nutricio en cada caso.
  • Determinar las necesidades nutricias del niño desde el nacimiento hasta los 2 años partiendo del desarrollo cognitivo y psicomotor, lactancia materna, ablactación y alimentación en el primer año de vida con el propósito de optimizar la nutrición del niño y favorecer su crecimiento y desarrollo.
  • Determinar las necesidades nutricias en la alimentación preescolar y escolar a través del estudio de los principales micronutrientes, macronutrientes en esta etapa, así como la correcta conducta alimentaria para favorecer el desarrollo y crecimiento del niño.
  • Determinar las necesidades nutricias en la alimentación del adolescente a través del estudio de los principales micronutrientes, macronutrientes en esta etapa, así como la correcta conducta alimentaria para favorecer el desarrollo y crecimiento del niño. Integrar la correcta conducta alimenticia en situaciones especiales en el adolescente a fin de evitar un deterioro en el crecimiento por ausencia de nutrientes.
  • Desarrollar conocimientos en relación a la nutrición parenteral, indicaciones contraindicaciones, requerimientos nutricionales así como conocer las distintas complicaciones de la misma a fin de satisfacer la demanda nutricional del niño con los mínimos efectos adversos y así contribuir a la recuperación de la salud.
  • Determinar la importancia de las enfermedades por malnutrición ya sea por carencia o por exceso y establecer planes de cuidados nutricios para recuperar el estado de salud del niño.
  • Brindar planes de cuidados nutricios en las distintas enfermedades crónicas, a fin de proporcionar los nutrientes suficientes y necesarios para garantizar la recuperación de la salud del niño.
  • Brindar planes de cuidados nutricios en las distintas enfermedades crónicas, a fin de proporcionar los nutrientes suficientes y necesarios para garantizar la recuperación de la salud del niño.
  • Desarrollar conocimientos en relación a los alimentos funcionales, suplementos nutricionales y nutraceuticos con la finalidad de complementar la dieta del niño y así garantizar su desarrollo y crecimiento.
  • Trascender la importancia de la nutrición genómica mediante el estudio de sus bases científicas y alcances con la finalidad de conocer la nutrición del futuro.

Valor Curricular

Diplomado a nivel Posgrado de 12 puntos (120 hrs) acorde a Criterios Nacionales de Educación Medica Continua.

Avalado por EP de México.

Contenido académico

1. Introducción a la Nutrición Pediátrica 2. Evaluación Nutricional del Niño Sano 3. Nutrición del Nacimiento a los 2 años
4. Alimentación en el Niño Preescolar y Escolar 5. Alimentación en el Adolescente 6. Nutrición Hospitalaria en el Niño y el Adolescente
7. Enfermedades por Malnutrición por carencia o por Exceso y Plan de Cuidados Nutricios 8. Plan de Cuidados Nutricios en Enfermedades Crónicas I 9. Plan de Cuidados Nutricios en Enfermedades Crónicas II
10. Nutrición Infantil Especial. Temas Selectos