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Diplomado en Nutrición del Deporte

Haz que el boom del fitness sea un aliado en tu práctica profesional

¡NUEVO PROGRAMA!

PRÓXIMAMENTE

Cupo Limitado

10 Módulos / 10 Meses

Duración: Cada MÓDULO se imparte un Domingo al Mes de 08:00 a 15:00 hrs.

Dirigido a: Licenciados en Nutrición, pasantes, estudiantes de últimos semestres, Dietistas, Médicos Generales y/o Especialistas y Fisioterapeutas.

Planta Docente: Especialistas en Nutrición Deportiva

Nivel de Ingreso: Especialistas interesados en el cuidado integral de deportistas amateurs y profesionales.

Objetivo General

Evaluar el estado de nutrición de los deportistas para otorgarles recomendaciones personalizadas que les permita alcanzar su máximo rendimiento deportivo y mantener un adecuado estado de salud.

Objetivos Particulares

  • Identificar los conceptos básicos de la nutrición y fisiología del deporte.
  • Reconocer las patologías o trastornos de comportamiento alimentario en el deportista.
  • Diseñar planes alimenticios de acuerdo a los periodos de entrenamiento o competencia según las necesidades del deportista.

Valor Curricular

Diplomado a nivel Posgrado de Tipo "C" de 12 puntos y 120 hrs curriculares, acorde a Criterios Nacionales de Educación Medica Continua.

Avalado por EP de México.

Contenido académico

Módulo 1

Introducción a la actividad física y el deporte

  • Antecedentes históricos
  • Principios básicos de la nutrición deportiva
  • Sedentarismo
  • Actividad física y clasificación (concepto de MET)
  • Concepto de forma física y condición física
  • Biomecánica deportiva
  • Bioenergética: sistema de liberación de energía

Módulo 2

Fisiología de la actividad física y del deporte

  • Integración sensomotora (sistema nervioso)
  • Regulación cardiovascular
  • Regulación respiratoria
  • Control muscular
  • Regulación térmica
  • Respuesta de sistemas funcionales (neuroendocrina, renal y gastrointestinal)

Módulo 3

Teoría del entrenamiento

  • Entrenamiento y capacidad de rendimiento físico
  • Principios del entrenamiento
  • Esfuerzo muscular
  • Entrenamiento de resistencia (aeróbico)
  • Entrenamiento de fuerza
  • Coordinación
  • Movilidad
  • Enfriamiento
  • Estrés y fatiga

Módulo 4

Trastornos de la alimentación en el deporte

  • Imagen corporal y ejercicio físico
  • Anorexia nerviosa en deportistas
  • Bulimia
  • Comportamientos alimentarios patológicos en el deporte
  • Deportes con mayor incidencia con comportamientos alimentarios patológicos y trastornos
  • Factores de riesgo en el deportista
  • Tratamiento y prevención

Módulo 5

Evaluación del estado nutricional

  • Introducción: proceso de cuidado nutricio
  • Evaluación antropométrica
  • Evaluación bioquímica
  • Evaluación clínica
  • Historial médico
  • Evaluación dietética
  • Identificación e interpretación de bioquímicos
  • Exploración física
  • Interpretación de historial clínico, médico y deportivo
  • Cálculo de consumo dietético (fórmulas)

Módulo 6

Dietoterapia del deporte

  • Periodo de actividad deportiva y objetivo de la dieta
  • Estimación de gasto energético
  • Ingestión de hidratos de carbono
  • Recomendación de lípidos
  • Recomendación de proteínas
  • Recomendación especifica de hidratación
  • Consumo de alimentos antes del ejercicio (1 a 4 horas antes)
  • Consumo de sal antes del ejercicio físico
  • Taller: elaboración de plan alimenticio y platillos

Módulo 7

Alimentos funcionales, ayudas ergogénicas y suplementos

  • Perspectiva histórica
  • Concepto de ayuda ergogénica
  • Dopaje y sustancias que son objeto de antidopaje (CONADE)
  • Suplementos y los alimentos deportivos
  • Sistema inmunitario
  • Ejercicio físico, nutrición y suplementación

Módulo 8

Fisiopatología en el deporte y la nutrición

  • Patología cardiovasculares
  • Síndrome metabólico
  • Obesidad y sobrepeso
  • Nutrición y alteraciones metabólicas: diabetes Mellitus I y II
  • Nutrición y patologías renales
  • Patologías del aparato locomotor

Módulo 9

La mujer atleta

  • Historia de la mujer en el deporte
  • Características fisiológicas
  • Recomendaciones nutrimentales especificas
  • La triada de la atleta, desarrollo
  • Cambios fisiológicos durante el embarazo y el ejercicio
  • Ejercicio durante el embarazo
  • Casos clínicos en planes alimentarios para el atleta mujer e identificar y tratar la triada del atleta

Módulo 10

Psicología en el deporte

  • La función del psicólogo en el deporte
  • Factores psicológicos en el deporte
  • Relación de la personalidad con la actividad física y el deporte
  • Enfoques positivos y negativos para influir en la conducta
  • La ansiedad en el deportista
  • Pruebas psicológicas en el deporte
  • Técnicas de biofeedback aplicadas al deporte

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